Padrão alimentar da dieta vegetariana

Durante séculos o vegetarianismo tem sido difundido. Ao longo da história, foram vários os nomes de personalidades que seguiram a prática da alimentação. Este artigo trata sobre os fatores que influenciam a adesão ao vegetarianismo a partir de diversos estudos.

Autores: Patricia Couceiro, Eric Slywitch e Franciele Lenz

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