DharmArtesanal – Cozinhando com Arte

A DharmArtesanal trabalha com encomendas para seu evento ou reunião em família, amigos.
Produtos alimenticios vegetarianos/veganos sempre “procurando casar qualidade com sabor, mantendo o respeito pela vida e pelo planeta“.

Cardárdapio com as opções veganas!

Salgados

Samosa – embalagem com 6

Pastel tipo indiano, feito com farinha branca e integral, farelo de trigo, condimentos e óleo de girassol. Assada.

Recheios

  • proteína de soja (azeitona, alho poro, curry, etc.) R$ 18,00
  • proteína de soja especial (com uvas passas,cebola e castanhas) R$ 20,00
  • tofú e cenoura R$ 22,00
  • legumes R$ 18,00
  • berinjela e uva passa R$ 22,00
  • tofú e espinafre R$ 23,00
  • creme de milho com palmito R$ 22,00

Katchouri – embalagem com 6

Pão de batata indiano, feito com farinha branca e integral, farelo de trigo, batata, pimentão, condimentos e óleo de girassol. Assado

  • Grão de bico R$ 20,00
  • Ervilha R$ 20,00
  • Legumes R$ 20,00

Alu Patra – embalagem com 6

Rocambole indiano feito com farinha branca. Assado.

  • Com batata, azeitona, pimentão, condimentos e óleo de girassol.  R$ 20,00

Pães

Farinha branca, integral e farinha de linhaça dourada, sal, um pouquinho de açúcar, leite de soja, óleo de girassol e fermento biológico.

  • Pão recheado (tomates secos, tofú, azeitona, salsinha e azeite) R$ 15,00
  • Pão Multigrão (Semente de linhaça, de girassol, de papoula, soja crocante, amendoim, gergelim, aveia, quinoa, grão de trigo, grão de centeio, floco de milho, Grão de cevada, floco de trigo, uva passa, damasco seco e casca de laranja desidratada.) R$ 12,00
  • Pão 13 grãos (Semente de linhaça, de girassol, de papoula, soja crocante, amendoim, gergelim, aveia, quinoa, grão de trigo, grão de centeio, floco de milho, Grão de cevada, floco de trigo ) R$ 10,00
  • Pão integral(aveia, Linhaça e Gergelim ) R$ 8,00

Quibe ao forno

  • Quibe de soja, triguilho e especiarias – 250 grs R$  8,50 | 500 grs R$ 16,00
  • Quibe de abóbora, com soja e triguilho recheado c/ tofú e castanha do Pará – 250 grs R$ 10,50 | 500 grs R$ 18,50

Quibe frito – embalagem com 6

  • Quibe de abóbora, soja e triguilho. Recheado c/ tofú e castanha do Pará  R$ 18,00
  • Quibe de soja, triguilho e batata. Recheado c/ tofú e castanha do Pará R$ 16,00

Lasanhas

Lasanhas de berinjela, massa de sêmola ou Abobrinha Recheios

  • Tofú  e creme de milho, ao molho de tomate –  300grs R$ 12,00 | 600grs R$ 18,00 | 900grs R$ 29,00
  • Tofú, ao molho de tomate, bolonhesa de soja  e castanhas – 300grs R$ 13,00 | 600 grs R$ 20,00 | 900 grs R$ 31,00
  • Tofú e escarola ao molho branco – 300 grs R$ 13,00 | 600 grs R$ 20,00 | 900 grs R$ 31,00
  • 3 cores ( creme de grão de bico, de tomate e pimentão e  de manjericão) – 300 grs R$ 14,00 | 600 grs R$ 22,00 | 900 grs R$ 34,00

Crepes

Panquecas feitas com farinha branca e integral, óleo de girassol e leite e soja

Recheios

  • Carne vegetal (soja) castanhas e azeitonas
  • Brócolis e molho branco
  • Creme de espinafre c/ tofú e molho branco com mostarda
  • Creme de milho e palmito
  • Creme de milho e couve manteiga-abóbora, pimentão e repolho
  • Molho de tomate

06 unidades R$ 25,00 | 03 unidades R$ 15,00
Mais molho branco (com leite de soja) acréscimo R$ 3,00

Tortas

Tortas salgadas feitas com farinha branca e integral, óleo de girassol e farelo de trigo

Recheios

  • Legumes (tipo Yaksoba com Shoyu)
  • Tofú com cenoura, espinafre ou outra verdura e farinha de  castanha do Pará imitando queijo ralado.
  • Tofú com tomates secos, azeitonas e especiarias
  • Creme de Milho com couve manteiga ou acelga
  • Milho, pimentão e salsicha de glúten com molho branco
  • Palmito com ervilha e tomate e molho de tomate.

12 Pedaços 800 grs R$ 26,00 | 06 Pedaços 400 grs R$ 18,00
Massa folhada – 12 Pedaços 800 grs R$ 30,00 | 06 Pedaços 400 grs R$ 19,00

Dhal

Sopa de grãos

  • Dhal de ervilha partida (sopa de ervilha, um pouco apimentada com limão e castanhas do Pará) – 100grs R$  5,00 | 200grs R$  8,00
  • Dhal de ervilha (sopa de ervilha, com cenoura ralada, páprica doce e pimentão e salsinha) – 100grs R$  5,00 | 200grs R$  8,00
  • Dhal de lentilha (sopa de lentilha com molho vermelho e pedaços de tofú – 100 grs R$  5,50 | 200grs R$  8,50
  • Dhal de grão de bico (sopa de grão de bico, vagem, brócolis, batata e gengibre e mostarda) – 100grs R$  5,50 | 200grs R$  8,50
  • Dhal de feijão branco com cenouras em rodelas gengibre e melado – 100grs R$  5,00 | 200grs R$  8,00
  • Dhal de feijão (sopa de feijão, pimentão e abobora e castanha do Pará) – 100grs R$  5,50 | 200grs R$  9,00

Feijoada vegetariana

Feijão, castanhas do Pará, abobora, tofú e lingüiça de glúten

  • Com arroz integral e farofa de farinha de mandioca e couve manteiga – 500grs R$ 30,00 | 250grs R$ 20,00

Arroz Especial

  • Nimbu Chaval (arroz c/especiarias, limão e castanhas) – 100grs R$  4,50 | 200grs R$  6,50
  • Arroz com passas, curry, amêndoas e castanhas de caju – 100grs R$  4,50 | 200grs R$  6,50
  • Arroz com espinafre, molho branco e castanhas – 100grs R$  5,00 | 200grs R$  7,00
  • Risoto de arroz integral, legumes e tofú com molho vermelho – 100grs R$  5,50 | 200grs R$  8,00
  • Risoto verde,  ervilhas,  abobrinha, brócolis, uva passa, amendoim, molho branco e tofú, com anis estrelado – 100grs R$  7,50 | 200grs R$ 10,00 | 400grs R$ 18,00
  • Arroz integral com couve manteiga e salsicha de glúten – 100grs R$  5,00 | 200grs R$  8,00

Vegetais

Acompanhados com shapatis

  • Sabji (legumes, especiarias, castanhas e leite de coco) – 100grs R$  4,50 | 200grs R$  7,00
  • Sabji (berinjela, abobrinha e pimentão com tofú) – 100grs R$  6,00 | 200grs R$  9,00

Batata Gouranga

  • Batatas Gratinadas ao creme de leite de soja e farinha de castanha do Pará imitando queijo – 100 grs R$  6,50 | 300 grs R$  9,00 | 600 grs R$ 17,00 | 900 grs R$ 25,00

Mandala de Cuscuz

  • Cuscuz de berinjela, tomate, milho, palmito, azeitona e pimentão  – 100 grs R$  6,00 | 300 grs R$ 12,00 | 600 grs R$ 20,00 | 900 grs R$ 30,00

Strogonoff

  • Strogonoff de soja desfiada com palmito e champignon – 100 grs R$  6,00 | 300 grs R$ 12,00 | 600 grs R$ 20,00 | 900 grs R$ 30,00

Kofta

  • Almôndegas de soja, trigüilho e couve flor, ao molho branco e mostarda, ou vermelho com cenoura e castanhas  – 100 grs R$  5,00 | 300 grs R$  9,00 | 600 grs R$ 16,00 | 900 grs R$ 26,00

Nhoque de mandioquinha

  • Nhoque de mandioquinha com molho de manjericão e nozes ou de tomate e pimentão – 100 grs R$  6,00 | 300 grs R$ 12,00 | 600 grs R$ 20,00 | 900 grs R$ 30,00

Tortas, Doces e Bolos

Samosa Doce – embalagem com 6

Pastel indiano

Recheios

  • Maça com uva passa e açúcar de confeiteiro R$ 20,00
  • Banana, cravo da índia e canela e açúcar de confeiteiro R$ 20,00
  • Cenoura doce, coco e cravo da índia R$ 20,00

Com massa folhada R$ 23,00

Alu Patra doce – embalagem com 6

Rocambole tipo indiano feito com massa folhada. Assado.

  • Maça e canela R$ 18,00
  • Banana R$ 18,00

Katchouri doce – embalagem com 6

Farinha branca e integral, açúcar mascavo, fermento em pó e margarina vegetal.

  • Recheios de frutas polvilhado com açúcar de confeiteiro R$ 15,00

Doces de hojaldre (massa folhada) – embalagem com 6

  • Palmeritas (recheio de creme de amêndoa com açúcar mascavo) R$ 16,00

Flor de lótus – embalagem com 6

  • Tahine e açúcar mascavo – goiaba – maçã – ameixa (pode ser de massa folhada) R$ 16,00

Brownie – embalagens individuais com 6

  • farinha branca e integral, óleo de girassol, açúcar,  açúcar mascavo, cacau em pó e fermento em pó e castanhas do Pará picadinhas R$ 18,00

Tortas doces

Feitas com farinha branca ou integral, açúcar e açúcar mascavo, fermento em pó e margarina vegetal.

  • Goiaba – manga – pêssego – ameixa – entrelaçadas com massa doce

Grande com 8 pedaços R$ 25,00 | Pequena com 10cms R$  4,50

Recheadas

  • Maçã – recheio de doce de maça, e decoradas com a fruta
  • Manga – recheio de doce, e decoradas com a fruta
  • Pêssego – recheio de doce , e decoradas com a fruta
  • Ameixa – recheio de doce de ameixa
  • Morango – recheio de doce , e decoradas com a fruta
  • Limão – recheio de limão e leite condensado de soja, e decoradas  com raspas de limão e chantilly vegetal

Grande com 8 pedaços R$ 28,00 | Pequena com 10 cms de diâmetro R$ 6,00 | Acréscimo de chantilly R$ 3,50

Bolos

Suíço – 800 gramas

Bolo de laranja, com recheio de calda de laranja e cobertura e chocolate. Suco de laranja, farinha branca ou integral, baunilha, açúcar, fermento, laranja  e óleo de girasssol e frutas secas. Formato de bolo inglês ou redondo com cobertura de chocolate.

  • 12 pedaços R$ 28,00

Cenoura com chocolate – 800 gramas

  • Farinha branca e integral, suco de cenoura, açúcar, fermento, óleo de girassol, margarina e chocolate R$ 26,00

Bolo Strength ( Energia)

Bolo de banana, damasco turco, ameixa, uva passa, frutas e castanha do pará; feito com farinha integral, açúcar mascavo e óleo de girassol.

  • 1400 grs R$ 40,00
  • 800 grs R$ 30,00

Pode ser de banana com chocolate e cobertura de chocolate. Acréscimo de R$  5,00

Bolos de Aniversário – Valor por Kilo

Fazemos bolos veganos sob encomenda.

  • Recheios a definir, temáticos, decoração especial R$ 40,00
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2 comments

  1. Boa tarde,
    Adorei o site e quero saber se a entrega é feita para a Zona Leste de São Paulo, mais precisamente Vila Formosa e qual o valor do frete e prazo para entrega.

    Grata,
    Carol

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