Receita Vegan: Torta de Maça

Por Veg Vida

Ingredientes da Massa

100g de creme vegetal (Becel, por exemplo)
3 colheres (sopa) de açúcar mascavo
Raspas da casca de 1 limão
Farinha integral em quantidade suficiente para trabalhar a massa.

Ingredientes do Recheio

Suco de 1 limão
2 maçãs com casca, sem semente
1 colher (chá) de noz moscada ralada
1 colher (chá) de canela em pó
1 colher (café) de cravo esmigalhado
2 coheres (sobremesa) de melado de cana.
2 colheres (sobremesa) de açúcar mascavo
2 colheres (chá) de creme vegetal (Becel) .

Modo de Preparo

Misture todos os ingredientes da massa, adicionando a farinha aos poucos até a massa soltar das mãos. Forre uma forma metálica de fundo removível e pré asse a massa em forno pré aquecido até ela esbranquiçar e começar a rachar. Reserve.
Corte a maçã em fatias, colocando em tigela com o suco de limão. Misture os demais ingredientes e deixe marinar por 10 minutos. Escorra o caldo.
Peneire 1 colher de açúcar mascavo sobre a massa, distribua a maçã uniformemente, peneire a outra colher de açúcar e espalhe uniformemente pequenos pedaços de creme vegetal sobre a fruta.
Retorne ao fogo quente, deixando a temperatura média até a massa cozinhar e dourar. Sirva morna ou gelada.

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One comment

  1. O ideal é trocar esse creme vegetal por gordura de palma ou, pelo menos, por um creme vegetal como o Soya Lanche que pelo menos não é da Unilever.
    Sabendo o que eu sei hoje em dia eu não recomendo nada da Unilever pra ninguém. Não só a empresa testa em animais, tendo até um centro de pesquisas próprio na Holanda e que emprega diversos cientistas pró vivissecção, como a Becel (nome internacional Flora) é um produto testado diretamente em ratos.

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