Receita Vegan: Torta Chocookie

Por Coisinhas Veganas

Ingredientes

2 pacotes de bolacha Chocooky de chocolate;
1 lata de condensado de soja Soymilke Olvebra;
1 caixa de creme de soja Batavo;
2 caixas pequenas de morangos;
quanto baste de leite de soja (para molhar os cookies) e granulado de chocolate para enfeitar (opcional).

Modo de Preparo

Misturar o condensado com o creme de soja em um recipiente para fazer um creme branco. Lavar os morangos e cortá-los em fatias (deixar alguns inteiros para enfeitar).

Em uma travessa, fazer uma camada de cookies molhados no leite de soja, colocar metade do creme branco, e uma camada de morangos cortados. Fazer outra camada de cookies molhados no leite de soja, completar com o creme branco e enfeitar com o restante dos morangos, enfeitar com o chocolate granulado e pôr no freezer por cerca de 1 hora antes de servir.

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