Receita Vegan: Mousse de Chocolate

Por Chubby Vegan

Ingredientes

1 xícara (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de água
400g de tofu soft
2 xícaras (chá) de chocolate meio amargo picado (usei um de 70% de cacau)
1 colher (sopa) de extrato/essência de baunilha
1 colher (chá) de canela em pó
1/2 colher (chá) de chilli em pó (usei a mesma medida de molho de pimenta, não tenho chilli em casa)
Cerejas em calda para decorar

Modo de preparo

Em uma panela, coloque o açúcar e a água. Leve ao fogo para fazer uma calda não muito grossa e nem em ponto de caramelo.
Enquanto isso, derreta o chocolate em banho maria ou no microondas.
Corte o tofu soft em cubos e coloque no liquidificador. Junte a canela em pó, o chilli, a essência de baunilha, a calda de açúcar e o chocolate. Bata bem até formar um creme.
Coloque em tigelas e leve para gelar por, pelo menos, 2h.
Decore com a cereja e sirva

love-me-site

Anúncios

One comment

Deixe uma Resposta

Preencha os seus detalhes abaixo ou clique num ícone para iniciar sessão:

Logótipo da WordPress.com

Está a comentar usando a sua conta WordPress.com Terminar Sessão / Alterar )

Imagem do Twitter

Está a comentar usando a sua conta Twitter Terminar Sessão / Alterar )

Facebook photo

Está a comentar usando a sua conta Facebook Terminar Sessão / Alterar )

Google+ photo

Está a comentar usando a sua conta Google+ Terminar Sessão / Alterar )

Connecting to %s