Receita Vegan: Pão de Queijo

pão de queijo chubby vegan
Ingredientes

4 xícaras (chá) de polvilho doce
1 xícara (chá) de polvilho azedo
3 xícaras (chá) de purê de mandioquinha
½ xícara (chá) de purê de abóbora ou cenoura
2/3 xícara (chá) de óleo vegetal
½ xícara (chá) de água
1 colher (sopa) de sal
Modo de Preparo

Misture (use uma bacia grande!) o polvilho doce, o polvilho azedo e o sal.
Acrescente o purê de mandioquinha e o de cenoura ou abóbora e misture. Acrescente a água e o óleo vegetal, e misture tudo com uma colher até que possa usar as mãos. Vá misturando até obter uma massa lisa e homogênea.
Molde as bolinhas com as mãos e coloque em assadeira (não precisa untar). Asse em forno baixo por cerca de 1h20, ou até crescerem e ficarem dourados!
Se quiser, no preparo da massa adicione um pouquinho de orégano, dá um toque super especial! Quando acabar de sair do forno, passe um pouquinho de creme vegetal!

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